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TriestEspresso Expo – dal 25 al 27 ottobre 2012
22-10-2012
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Caro collega,
abbiamo il piacere di invitarTi a TriestEspresso Expo - dal 25 al 27 ottobre 2012 in Fiera di Trieste - 6a edizione di un appuntamento internazionale biennale nella capitale “storica” del caffè, destinata alle nuove tendenze del mercato del caffè e dei suoi derivati che rappresentano l’offerta più diffusa e capillare nei bar e ristoranti.
La manifestazione, dove la FIPE-CONFCOMMERCIO – Federazione Italiana Pubblici Esercizi – è partner dell’iniziativa, rappresenta un passaggio fondamentale per il raggiungimento di quattro obiettivi:
1. Individuare nuove soluzioni per incrementare il business e la qualità dell’offerta del Tuo locale;
2. Promuovere e diffondere l’aggiornamento tecnico e professionale;
3. Ottenere un più trasparente ed equilibrato rapporto con i fornitori (torrefattori e costruttori di attrezzature, presenti massicciamente a Triestespresso);
4. Dare risposte al problema dei pagamenti e dei buoni pasto anche alla luce delle recenti disposizioni di legge (art. 62 del D.L. 1/2012 - obbligatorietà dei pagamenti ai fornitori entro 30/60gg).
Presso lo stand FIPE, ubicato presso il padiglione H Ti segnaliamo, in proposito, questi eventi da FIPE organizzati:
è Giovedì 25 ottobre, ore 15.30-17.30 (area eventi pad.H): Seminario: “Caffè, pagamenti e buoni pasto: croce e delizia degli esercenti”. Un momento di incontro per individuare le soluzioni più trasparenti ed efficaci all’ approvvigionamento e ai costi di gestione. Nel corso del convegno (e successivamente presso lo stand della Fipe) saranno fornite indicazioni e risposte sulle problematiche del buono pasto: uno strumento di fondamentale importanza che da occasione di business sta diventando un onere per l’esercente.
è Dal 25 al 27 ottobre Pad. H dalle 10.30 alle 17 (stand Fipe, pad H): “Coffee Bar Tasting & Testing”, in collaborazione con il Centro Studi Assaggiatori, un banco d’assaggio professionale di miscele per migliorare la conoscenza dei prodotti (v. all.)
Ai partecipanti sarà rilasciato un attestato rilasciato da FIPE e Istituto Nazionale dell’Espresso Italiano.
Per i soci FEPAG-ASCOM l’ingresso è di Euro 5,00 (anziché 9,00) e l’accompagnatore è gratis.E’ sufficiente registrarsi su questo modulo http://www.triestespresso.it/register_fipe.html e seguire le istruzioni.
Ai primi n. 150 che interverranno, sarà consegnato in omaggio il libro “Cappuccino Italiano” (prezzo di copertina: 55,00 euro) un compendio fondamentale per un arte “nazionale”.
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