13-09-2019
Nell’ambito del Piano Mirato di Prevenzione Regionale anno 2019, dedicato alle attrezzature nel settore artigianale alimentare, a partire dal mese in corso stiamo registrando un intensificarsi dei controlli da parte delle ASL nei confronti delle imprese alimentari che utilizzano le impastatrici o attrezzature analoghe.
La fase di controllo da parte degli organi di vigilanza si svolge su due livelli:
· richiesta di documentazione specifica effettuata a campione tramite scheda di controllo;
· successivo eventuale accesso ispettivo
Segnaliamo che Regione Liguria ha predisposto due schede di autovalutazione ad uso interno, utili alle aziende per valutare la propria conformità rispetto alla normativa vigente in materia di salute e sicurezza sul lavoro, per non incorrere in sanzioni in caso di controlli.
Suggeriamo alle imprese interessate di compilare tale modulistica e tenerla a disposizione degli organi di controllo in caso di richiesta specifica di documentazione.
Si tratta di una scheda generale su alcuni adempimenti obbligatori del d.lgs. 81/08 e una scheda specifica sulle impastatrici o attrezzature analoghe.
I nostri uffici sono a disposizione per fornire il consueto supporto (tel. 010 55201).
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