{"id":1521,"date":"2026-05-12T18:45:21","date_gmt":"2026-05-12T16:45:21","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/?p=1521"},"modified":"2026-05-12T18:46:19","modified_gmt":"2026-05-12T16:46:19","slug":"giornata-della-ristorazione-2026-fipe-confcommercio-genova-porta-leducazione-alimentare-nelle-scuole","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/2026\/05\/12\/giornata-della-ristorazione-2026-fipe-confcommercio-genova-porta-leducazione-alimentare-nelle-scuole\/","title":{"rendered":"Giornata della Ristorazione 2026: FIPE Confcommercio Genova porta l\u2019educazione alimentare nelle scuole"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img fetchpriority=\"high\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"538\" src=\"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Copertine-sito-Conf-Genova-2-1024x538.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-1522\" srcset=\"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Copertine-sito-Conf-Genova-2-1024x538.jpg 1024w, https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Copertine-sito-Conf-Genova-2-300x158.jpg 300w, https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Copertine-sito-Conf-Genova-2-768x403.jpg 768w, https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-content\/uploads\/2026\/05\/Copertine-sito-Conf-Genova-2.jpg 1200w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/figure>\n\n\n\n<p>In occasione della\u00a0Giornata della Ristorazione 2026, promossa da FIPE-Confcommercio, l\u2019<strong>Associazione Ristoranti FIPE-Confcommercio Genova<\/strong>\u00a0ha incontrato questa mattina gli alunni di due classi quinte della\u00a0Scuola Primaria E. Ravasco di Genova\u00a0per un momento di confronto dedicato all\u2019<strong>educazione alimentare\u00a0<\/strong>e al<strong>\u00a0valore culturale della cucina italiana<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>All\u2019incontro hanno partecipato&nbsp;<strong>Matteo Losio<\/strong>, Presidente dell\u2019Associazione Ristoranti FIPE-Confcommercio Genova, e&nbsp;<strong>Matteo Costa<\/strong>, Vice Presidente, che hanno dialogato con i bambini sui temi della stagionalit\u00e0, della qualit\u00e0 delle materie prime, del legame tra cibo e territorio e dell\u2019importanza di una corretta alimentazione sin dall\u2019infanzia.<\/p>\n\n\n\n<p>Particolare attenzione \u00e8 stata dedicata al&nbsp;<strong>riso<\/strong>, alimento simbolo dell\u2019edizione 2026 della Giornata della Ristorazione, raccontato ai pi\u00f9 giovani non solo come ingrediente della nostra tradizione gastronomica, ma anche come elemento capace di unire cultura, convivialit\u00e0 ed emozioni.<\/p>\n\n\n\n<p>L\u2019iniziativa ha rappresentato un\u2019importante occasione per&nbsp;<strong>avvicinare i ragazzi ai valori della ristorazione italiana<\/strong>&nbsp;e per trasmettere, attraverso un linguaggio semplice e coinvolgente, il significato sociale e culturale del cibo, patrimonio identitario del nostro Paese.<\/p>\n\n\n\n<p>Un sentito ringraziamento alla Direzione scolastica, agli insegnanti e agli studenti della Scuola E. Ravasco per l\u2019accoglienza, l\u2019attenzione e l\u2019entusiasmo dimostrati durante tutta la mattinata.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>In occasione della\u00a0Giornata della Ristorazione 2026, promossa da FIPE-Confcommercio, l\u2019Associazione Ristoranti FIPE-Confcommercio Genova\u00a0ha incontrato questa mattina gli alunni di due [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":1522,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"site-sidebar-layout":"default","site-content-layout":"","ast-site-content-layout":"","site-content-style":"default","site-sidebar-style":"default","ast-global-header-display":"","ast-banner-title-visibility":"","ast-main-header-display":"","ast-hfb-above-header-display":"","ast-hfb-below-header-display":"","ast-hfb-mobile-header-display":"","site-post-title":"","ast-breadcrumbs-content":"","ast-featured-img":"","footer-sml-layout":"","theme-transparent-header-meta":"","adv-header-id-meta":"","stick-header-meta":"","header-above-stick-meta":"","header-main-stick-meta":"","header-below-stick-meta":"","astra-migrate-meta-layouts":"default","ast-page-background-enabled":"default","ast-page-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-4)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"ast-content-background-meta":{"desktop":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"tablet":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""},"mobile":{"background-color":"var(--ast-global-color-5)","background-image":"","background-repeat":"repeat","background-position":"center center","background-size":"auto","background-attachment":"scroll","background-type":"","background-media":"","overlay-type":"","overlay-color":"","overlay-gradient":""}},"footnotes":""},"categories":[5],"tags":[],"class_list":["post-1521","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-news"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1521","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1521"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1521\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1523,"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1521\/revisions\/1523"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1522"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1521"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1521"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ascom.ge.it\/wp\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1521"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}