Domenica 15 novembre 2026 è in programma la quarta edizione del Campionato di Pandolce Genovese Basso, organizzato da Confcommercio Genova e CNA Genova, in collaborazione con Regione Liguria, Camera di Commercio di Genova e CLP, Centro Ligure per la Produttività.
Anche in questa edizione i partecipanti verranno suddivisi in batterie a differenti orari con l’affiancamento di esperti professionisti di pasticceria, per garantire la produzione dei pandolci in gara nella più totale sicurezza e garanzia.
Le fasi della sfida vedranno coinvolte diverse location del centro Città: la prima fase di produzione vera e propria, al mattino di domenica 15, si terrà all’interno dei nuovi laboratori di panificazione di ISCOT (Via Granello 63R, Genova).
Nel pomeriggio i pandolci verranno poi trasferiti al Palazzo della Borsa dove una giuria istituzionale, composta da esponenti politici, giornalisti e gastronomi, decreterà il vincitore dell’edizione 2026.
C’è tempo fino al 31 ottobre per iscriversi, compilando il modulo di iscrizione e consegnandolo presso le sedi di Confcommercio Genova (via Cesarea, 8), di CNA Genova (via San Vincenzo, 2) oltre che nelle pasticcerie di seguito indicate:
- Pasticceria Sansebastiano in Carignano (Via Alessi 9/R, Genova)
- Pasticceria Tagliafico (Via Galata 31/R, Genova)
- Pasticceria Villa/Profumo (Via del Portello 2/R, Genova)
- Pasticceria Enea (Via Monterotondo 56-58R, Sestri Ponente)
- Pasticceria Ferrante (Via Martiri della Libertà 53r, Genova Campomorone)
- Pasticceria Lida (Via Merano 15, Sestri Ponente)
- Pasticceria Franco (Via Rossini 17, Genova Rivarolo)
- Pasticceria Vattuone (Piazza Torriglia 6, Chiavari).
I motivi per partecipare al Campionato di Pandolce Genovese Basso sono tanti. Ce li spiega il comico Andrea Di Marco: